Sukkari Taze Yaş Hurma, Medine'den ithal edilmektedir. Taze Hurma, dalından olmamış halde toplanıp buzluklarda muhafaza edilen ve taze tadıyla yenilebilen kaliteli bir hurma çeşididir.
Yaş Hurma (Taze Hurma) ile ilgili bir Hadis
Resûlûllah (S.A.V) Efendimiz – “Kadınlarınıza loğusa döneminde hurma yediriniz. Kim loğusalığında hurma yerse onun çocuğu AKILLI ve AĞIRBAŞLI olur. Çünkü hurma Hz. Meryem’in loğusalığındaki yiyeceği idi. (Hz. Meryem validemize Allah (C.C.) kuru bir hurma ağacından onu vermişti). Şayet (loğusa için) hurmadan daha iyi bir yiyecek olsa idi Allah (C.C.) Onu Meryem’e ikram ederdi.” buyurarak hurmanın önemini belirtmişlerdir.
Yaş Hurma (Rotap) Çeşitleri
Yaş hurma Arap ülkelerinde genellikle kahve ile beraber tüketilir. Ruthana, Sukkari, Berhi, Hulva ve Mazafati gibi türleri vardır.